Bifinhos de frango, perú, porco ou vaca c/ molhos de mostarda, cogumelos, laranja, caril ou fricassé. Panadinhos de porco, perú ou frango. No forno: peru, lombo de porco c/ farinheira, ameixas ou ervas aromáticas. Rolo de carne.
SALGADOS (TAMBÉM EM MINIATURA)
Pastéis de bacalhau, rissóis de camarão, croquetes, coxas, chamuças, ovos verdes, empadas de galinha ou pato, pastéis de massa tenra e pataniscas de bacalhau, pãezinhos de leitão ou queijo bacon e azeitonas.
Entre outras coisas…
PRATOS DE PEIXE
Bacalhau: gomes sá, florentina, espiritual, gratinado c/ broa ou molho de camarão. Filetes de pescada, perca ou linguado.